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Desde el Departamento de Lengua y Literatura del I.E.S. «Juan de la Cierva» os deseamos a todos-as que paséis una FELIZ NAVIDAD y un próspero AÑO 2007. Ojalá el próximo año podamos cumplir, por lo menos, la mitad de nuestros propósitos e ilusiones.
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Aquí os ofrecemos nuestras felicitaciones sonoras y visuales en forma de villancico, de parte de los tres Reyes Magos ( Juan «Melchor», Ignacio «Gaspar» y Pablo «Baltasar» ) y de la propia Toñi «Virgen»:
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AULA 31 
Hola Pablo, esta muy divertido el blog y hay cosas muy interesantes eres el mejor maestro que he tenido de lengua y quisiera yo también ser el mejor alumno que has tenido nunca, bueno que espero con deseo nuestra próxima clase de lengua.
P.D:Gracias por el 7 que me has puesto en el examen! un saludo!
P.D:Haber si en el de mañana me pones un 10!
Un abrazo!
Buenas D. Pablo:
Era para plantearle de donde viene la palabra «chimichurri». He buscado en internet y veo que es bastante famosa… podemos encontrar:
http://www.chimichurri.com
http://es.wikipedia.org/wiki/Chimichurri
Saludos chimichurris y mi querido chimichurri, a ver si recibo una respuesta a este término.
PD: Ala, ni una falta de ortografía, luego me inflas de hacer copias en la libreta…. 😉
CHIMICHURRI
Aderezo argentino por antonomasia, la palabra Chimichurri no es de origen pampa o querandí o de algunas otras tribus que habitaban las extensas tierras patagónicas sino Inglesa.
Resulta que la Pampa y la Patagonia fueron exploradas, a comienzo de siglo, por aventureros de origen sajón e atraídos por la inmensidad y la riqueza que podían generar estas tierra hubo toda una corriente de colonos que se asentaron allí.
Hablaban inglés, estudiaban en inglés, se comunicaban casi solamente en inglés. Así que nuestro querido hombre autóctono tenia que aprender a entender algo de lengua inglés si quería comer o trabajar.
Una de las salsas que las familias solían emplear para aderezar la carne ovina estaba compuesta, entre otros ingredientes, por el Curry y decían a sus ayudantes sea en el campo, sea en familia: Give me the curry. Como siempre » el colonizado » deforma la lengua del conquistador… Gimi di curry.. y dio lugar a Chimichurri.
Una versión cuenta que en las estancias del sur, en las cuales después del asado la peonada tomaba el té auspiciado por sus patrones, los asados se acompañaban con salsa curry y la expresión final era más gaucha y más cercana a la onomatopeya: ¡Ché, mi curry! Deformación: chemichurry = formación de chimichurri.
Otra versión del origen del Chimichurri viene del euskera Tximitxurri, revoltijo, mezcla de muchas cosas desordenadas, que es como se prepara el famoso adobo del asado argentino en donde cada uno tiene una receta de la cantidad de especias y las proporciones de las mismas para prepararlo.
El chimichurri, tradicional, infaltable, único, es una salsa hecha con ingredientes naturales, por lo tanto basta prepararla con medio día de anticipación antes de consumirla.
bueno, espero que os haya ayudado
FELICES FIESTAS A TODOS
DANIEL 😉